Ist Selleriesaft Wirklich Gesund? Hier ist, Was ein Ernährungsberater Denkt

Neues Jahr, neuer Saft? Überall, wo Sie Blättern, gibt es eine andere Gesundheits-und wellness-minded Instagrammer die Vorteile Ihrer neuen Sellerie Saft Gewohnheit anpriesen. Der grüne Saft hat so viele gewonnen, Lebensmittelgeschäfte verkaufen sich aus dem oft vernachlässigten Gemüse.

DJ und fitness-enthusiast Hannah Bronfman schwört auf Verdauung und Haut Vergünstigungen, und Goop ist überall.
Jenna Dewan hat den grünen Saft für “immune boost Güte.”
Auch Fleißige Philipps sind an Bord. “Anscheinend sollte es all diese wunderbaren Dinge für dich und etwas mit Gwyneth Paltrow und ich weiß nicht, aber ich bin an Bord”, sagte Sie letztes Jahr auf Instagram. “Jetzt trinke ich Selleriesaft. Es ist wirklich gut.”

Philipps ist uns allen wichtig, wenn es darum geht, Tipps zur Selbstverbesserung aus sozialen Medien zu versuchen. Sie will Ihr bestes selbst sein, aber, wie wir, hat Fragen.
Um mehr details über die potenziellen Vorteile dieses buzzy-Saftes herauszufinden, gingen wir zu Health contributing nutrition editor, Cynthia Sass, MPH, RD. “Viele Leute denken an Sellerie als Wegwerf-veggie ohne Nährwert”, sagt Sass. “Aber es packt tatsächlich einige wichtige gesundheitsschützende Nährstoffe. Neben kalorienarm und einer ballaststoffquelle bietet Sellerie Folsäure, vitamin K, Kalium und Antioxidantien.”

Sass sagt auch, dass Sellerie vor dem Training gegessen wurde, um Ausdauer zu steigern und Krafttraining zu verbessern. Nicht zu vergessen, jeder Stock ist mit mehreren starken entzündungshemmenden Substanzen verpackt.

Philipps erwähnte auch, dass man den Saft innerhalb von zehn Minuten nach der Zubereitung trinken soll, und Sie könnte dort auf etwas stoßen: “wenn man Sellerie kurz nach dem hacken Verzehrt oder vermischt, erhält man mehr von seinen Nährstoffen”, sagt Sass.

Aber fühl dich nicht unter Druck, ein paar Stiele in deinen Entsafter zu Stopfen und ein 12-oz vorzubereiten. Glas von dem Zeug. “Ich finde es gut, aber ich finde es nicht wichtig”, sagt Sass. “Sie erhalten ähnliche Vorteile beim Essen von Sellerie und viel anderes frisches Gemüse in einer Vielzahl von Möglichkeiten den ganzen Tag.”

Möchten Sie mehr von dem knusprigen Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzufügen? Sass hat ein paar Vorschläge.

“Anstatt nur gerade Selleriesaft zu trinken, können Sie rohen Sellerie zu smoothies zusammen mit anderem Gemüse und Obst mischen, in Omeletts integrieren oder fein hacken, um Haferflocken oder griechischen Joghurt hinzuzufügen”, sagt Sie. “Oder es roh Essen, um einen knirschenden zahn zu befriedigen. Viele meiner Kunden Essen gerne Sellerie am Ende des Frühstücks als gaumenreiniger. Ich finde, es kann helfen, einen süßen zahn abzuschalten, also sind Sie weniger von Büro-leckereien verleitet.”