Was zum Abendessen zu Essen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu Verlieren, Nach einem Ernährungsberater

Viele meiner Klienten sagen mir, Sie Essen ziemlich gesund … bis das Abendessen rollt. Müde und hungrig, setzen Sie in einer Bestellung zum mitnehmen, dann wolf unten Käse und Cracker, bis es ankommt. Oder Sie öffnen eine Flasche Wein, was zu einer Nacht des ständigen knabberns vor dem Fernseher führt.

Wenn Sie sich in einer ähnlichen Furche befinden, gibt es eine Möglichkeit, das Muster zu brechen. Der trick, um konsequent ein gesundes, ausgewogenes Abendessen zu Essen, ist, über Ihr Abendessen im Voraus zu denken. Hier sind fünf Situationen und wie man Abendessen für jeden isst.

Wenn Sie keine Lust zum Kochen haben

Rufen Sie ein chinesisches restaurant an und bestellen Sie eine doppelte portion gedünstetes Gemüse mit gedämpften Garnelen und einer Seite braunem Reis. Dann, während Sie darauf warten, machen Sie Ihre eigene Soße, so dass Sie die Zucker – und Stärke-beladenen version, die in der Regel mit zum mitnehmen kommt Rock. In einer kleinen Schüssel zwei Esslöffel ungesüßte Mandelbutter, einen Esslöffel braunen Reisessig und einen Teelöffel Honig verrühren. Fügen Sie jeweils einen halben Teelöffel frischen geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch und ein Achtel Teelöffel zerkleinerten Paprika hinzu. Wenn Ihr Abendessen ankommt, werfen Sie das warme Gemüse und Garnelen in die mandelmischung und servieren Sie über eine halbe Tasse braunen Reis.

Wenn Sie zuerst snack müssen

Wenn Sie schon Stunden ohne Essen gegangen sind, kann es schwierig sein, zu warten, bis das Abendessen fertig ist. Versuchen Sie, eine Viertel Tasse Mandeln zu Portionieren und Sie einzeln in den Mund zu legen, während Sie eine schnelle, einfache Suppe machen.

In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze eine Viertel Tasse gehackte gelbe Zwiebel in zwei Esslöffeln natriumarmer Gemüsebrühe anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Fügen Sie eine halbe Tasse Brühe hinzu, eine Tasse gehackten Grünkohl, einen Teelöffel Knoblauch und italienische Würze, einen Achtel Teelöffel Meersalz und zerkleinerten Paprika und einen sechzehnten Teelöffel schwarzen Pfeffer.

Rühren Sie eine Tasse gehacktes Gemüse Ihrer Wahl, wie geschnittene Traubentomaten und blumenkohlblüten. Kurz aufkochen lassen, abdecken und dann 10 Minuten köcheln lassen, abdecken und gelegentlich umrühren.

Fügen Sie eine portion mageres protein hinzu, wie drei Unzen extra-magerer Boden Truthahn oder eine halbe Tasse weißer Bohnen und, falls gewünscht, einen Teelöffel frischer dill. Rühren Sie durch und servieren Sie.

Wenn Sie in Mahlzeit Vorbereitung sind

Am Sonntag können Sie eine Vegetarische frittata Aufwärmen (oder kalt genießen) während der Woche. Ein halbes Dutzend Eier verquirlen und dann eine Viertel Tasse ungesüßte Mandelmilch, einen halben Esslöffel Dijon, einen halben Teelöffel gehackten Knoblauch und italienische Würze und einen achten Teelöffel schwarzen Pfeffer und Meersalz hinzufügen. Beiseite.

In einer mittelgroßen Pfanne bei schwacher Hitze einen Esslöffel EVOO, eine Tasse gehackten Grünkohl oder Spinat und eine Tasse gehacktes Gemüse nach Wahl wie brokkoliblüten, Zwiebel und Paprika anbraten. Gießen Sie ei-Mischung in frittata Pfanne. Gleichmäßig Löffel in Gemüse, zusammen mit einer Tasse schwarzen Bohnen. Backen Sie in einem vorgeheizten 350 F Ofen für 40-45 Minuten.

Wenn Sie es vorziehen, den ganzen Abend zu grasen

Versuchen Sie diese Kombination, die Sie in Ihrer Freizeit Essen können: Spülen Sie drei Unzen vorgekochte, fertig gefrorene Garnelen unter kaltem Wasser zum Auftauen und Tauchen Sie in einen Esslöffel milchfreies pesto. Machen Sie einen schnellen Salat aus Babyspinat oder gehacktem Romain mit einer Kombination aus einem Esslöffel Balsamico mit je einem Teelöffel frischem Zitronensaft und Dijon-Senf und einem halben Teelöffel italienischem Gewürz. Zum nachtisch greifen Sie zu einer Tasse loser Frucht, die Sie mit den Händen (wie Trauben oder Beeren) Stück für Stück Essen können oder mit einer Gabel eine Tasse gehackten frischen Früchten wie kiwi, Apfel oder Birne Essen.

Wenn Sie jetzt Essen müssen

Mischen Sie drei Unzen WILDLACHS in Dosen mit einem Teelöffel Dijon-Senf und zwei Esslöffel Oliven-tapenade. Eine Paprika halbieren, die Samen entfernen und mit der lachsmischung füllen. Abendessen fertig!

Cynthia Sass, MPH, RD, ist Gesundheit beitragen Ernährung editor, ein New York Times Bestseller-Autor, und eine private Praxis Leistung Ernährungsberaterin, die hat als Berater für die fünf Profi-Sport-teams.

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